Laborleitung Qualitätssicherung (m/w/d)
Moderne Käserei in Sachsen-Anhalt und Berlin

Unser Mandant ist ein etabliertes, weltweit operierendes Produktions- und Handelsunternehmen mit Hauptsitz in Hamburg. Die Kombination aus internationaler Handelstätigkeit und eigener Produktion in der Lebensmittelbranche bietet vielfältige Herausforderungen in einem stabilen, zukunftsorientierten Umfeld mit höchsten Qualitätsansprüchen.

Wir suchen für unseren Kunden ab sofort: 

Laborleitung Qualitätssicherung (m/w/d) – Moderne Käserei in Sachsen-Anhalt und Berlin

Das erwartet Sie:

• Sie übernehmen die fachliche und disziplinarische Führung eines eingespielten Laborteams in einem modernen Arbeitsumfeld der Lebensmittelindustrie
• Attraktive tarifliche Vergütung mit zusätzlichem Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge sorgt für Ihre finanzielle Sicherheit
• Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungsprozesse ermöglichen Ihnen effizientes und eigenverantwortliches Arbeiten ohne lange Abstimmungswege
• Als Führungskraft haben Sie direkten Draht zur Werks- und Geschäftsführung und können strategische Entscheidungen maßgeblich mitgestalten
• Sicherer Arbeitsplatz in der krisenresistenten Lebensmittelbranche mit traditioneller Käseherstellung und modernen Produktionsmethoden
• Spannende Aufgaben in der Qualitätssicherung von Milcherzeugnissen – von der Rohstoffprüfung bis zur fertigen Käsespezialität

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für die gesamte Qualitätssicherung von Milch und Milcherzeugnissen sowie deren Weiterentwicklung und kontinuierliche Optimierung der Prüfverfahren
• Führung und Entwicklung der Labormitarbeiter durch regelmäßige Schulungen, Mitarbeitergespräche und die Förderung fachlicher Kompetenzen im Team
• Systematische Bearbeitung von Qualitätsabweichungen und proaktive Einleitung wirksamer Korrekturmaßnahmen zur Sicherstellung höchster Produktstandards
• Strategische Weiterentwicklung der Laborinformationssysteme und deren optimale Integration in die Produktionsabläufe für effiziente Datenerfassung
• Durchführung umfassender sensorischer Beurteilungen der gesamten Käseproduktion sowie professionelle Haltbarkeitskontrollen nach neuesten wissenschaftlichen Standards
• Präsentation der Laborergebnisse und Qualitätskennzahlen gegenüber der Geschäftsführung mit fundierten Handlungsempfehlungen

Das bringen Sie mit:

• Sie haben idealerweise eine abgeschlossene Weiterbildung zum milchwirtschaftlichen Labormeister (m/w/d) absolviert oder ein Studium der Lebensmitteltechnologie bzw. eine vergleichbare Ausbildung erfolgreich beendet
• Auch als Lebensmitteltechniker (m/w/d), Molkereifachmann (m/w/d) oder Milchtechnologe (m/w/d) mit entsprechender Weiterbildung sind Sie bei uns bestens aufgehoben
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung der Lebensmittelbranche, idealerweise im Bereich Milchverarbeitung oder Käseherstellung, runden Ihr Profil ab
• Führungserfahrung ist für Sie selbstverständlich – Sie motivieren Teams, delegieren erfolgreich und übernehmen gerne Verantwortung für Ergebnisse

Interesse? Dann freuen wir uns über Ihren Lebenslauf sowie Zeugnisse.